รวมไอเดียแบบห้องครัวไทยหลังบ้าน สวยเรียบๆ โขลก สับได้

ห้องครัวไม่ได้เป็นแค่ที่ทำอาหารอย่างเดียว แต่เป็นศูนย์กลางแห่งความอบอุ่นครับ เป็นที่ที่ทำให้ทุกคนในครอบครัวมาเจอกัน ทำกิจกรรมร่วมกัน และใช้เวลาร่วมกัน แน่นอนว่านี้คงเป็นมากกว่าสถานที่ทำอาหารใช่ไหมครับ เรียกได้ว่าเป็นหัวใจหลักของบ้านเลยก็ว่าได้ครับ บางบ้านอาจจะเป็นที่ที่ทุกคนมาเจอกันในตอนเช้าก่อนไปทำงาน ไปโรงเรียน ได้ทานข้าวด้วยกัน เป็นการเริ่มต้นวันดี ๆ ด้วยกัน หรือบางบ้านห้องครัวอาจจะเป็นที่ที่ทุกคนมาเจอกันตอนเย็น ได้ทานข้าวเย็นด้วยกัน ได้คุยกัน เป็นการจบวันที่เหนื่อยล้ามาด้วยนอกจากนี้ ห้องครัวยังเป็นพื้นที่ที่สะท้อนถึงความรักและความใส่ใจ การทำอาหารให้คนที่เรารักไม่ใช่แค่เรื่องของการปรุงอาหาร แต่เป็นการส่งต่อความรู้สึกดี ๆ ผ่านแต่ละจานที่เราตั้งใจทำ และความสุขที่แท้จริงคือการได้เห็นคนที่เรารักทานอาหารด้วยรอยยิ้มครับ

ถ้าคุณกำลังมองหาห้องครัวที่ทั้งสวยงามและใช้งานได้จริง เรามีไอเดียห้องครัวไทยหลังบ้านมาฝากครับ ห้องครัวสไตล์ไทยหลังบ้านที่เน้นความเรียบง่าย สะอาดตา และเหมาะกับการทำอาหารไทยโดยเฉพาะ ไม่ว่าจะเป็นการโขลกพริก กระเทียม หรือการสับเนื้อสัตว์ก็ทำได้อย่างสะดวกสบาย นอกจากนี้ยังมีทริคการออกแบบที่ช่วยจัดการพื้นที่ได้อย่างคุ้มค่า นอกจากห้องครัวไทยหลังบ้านยังสะท้อนความเป็นไทยในเรื่องของการใช้วัสดุธรรมชาติ เช่น ไม้ หรือหิน ที่ให้ความรู้สึกอบอุ่น กลมกลืนกับธรรมชาติ ยังมีพื้นที่สำหรับการทำอาหารแบบเต็มที่อีกด้วย ถ้าคุณชอบการทำอาหารไทยและต้องการพื้นที่ที่ใช้งานได้ง่าย เราได้รวบรวมไอเดียแบบห้องครัวไทยหลังบ้าน สวย เรียบ ๆ เน้นใช้งาน พร้อมเทคนิคที่จะช่วยตกแต่งห้องครัวให้พร้อมใช้งานมาฝากครับ

แบบห้องครัวไทยหลังบ้าน เป็นอย่างไร

ครัวไทยถูกเรียกว่า “ครัวหนัก” เพราะการทำอาหารไทยต้องใช้การเตรียมและปรุงอาหารที่มีความเข้มข้นถึงพริกถึงเครื่อง การโขลกพริก กระเทียม หรือตำเครื่องเทศที่ต้องใช้แรงในการทำ รวมถึงการสับหรือผัด ทอด ย่าง ต้องมีห้องครัวที่สามารถรองรับได้ทุกอย่าง เคาน์เตอร์ครัวต้องมีความแข็งแรง ทนทาน ทั้งนี้ก็เพราะอาหารไทยมีส่วนผสมหลากหลายที่ต้องใช้การเตรียมการที่ละเอียดและอุปกรณ์ที่เหมาะสม เพื่อให้ได้รสชาติที่ดี การทำอาหารไทยจึงต้องการพื้นที่ และอุปกรณ์ที่สามารถรองรับการทำงานหนักได้อย่างยาวนานสำหรับการปรุงอาหาร

“แบบห้องครัวไทยหลังบ้าน” ข้อสำคัญของครัวไทยมักเป็นครัวเปิดที่ออกแบบให้โปร่ง โล่ง และรับแสงธรรมชาติ เพื่อให้ระบายอากาศและกำจัดกลิ่นได้ดี หลายบ้านคงเป็นใช่ไหมครับ ทำกับข้าวทีนึงแสบหูแสบตา น้ำตาไหลกันทั้งบ้าน เพราะแกงไทยเป็นรสชาติจัดจ้านเผ็ดร้อน ดังนั้นจึงต้องออกแบบให้ระบายอากาศได้ดีไว้ก่อนครับ อาจเพิ่มช่องลมเพื่อให้อากาศถ่ายเทได้ดีด้วยการติดตั้ง หลังคา 2 Step เปิดช่องลมสำหรับบ้านทาวน์โฮมหลังกลางที่ไม่มีพื้นที่ให้ระบายอากาศด้านข้างบ้าน หรือติดตั้งประตู หน้าต่าง พัดลมดูดอากาศ สำหรับบ้านที่มีพื้นที่ด้านข้างบ้านครับ

เคาน์เตอร์ครัวไทยมักจะนิยมเป็นเคาน์เตอร์ครัวปูน แข็งแรงทนทาน ไม่กลัวน้ำ ไม่กลัวปลวกเพื่อรองรับการใช้งานที่ตอบโจทย์ ตัวท็อปเคาน์เตอร์หล่อคอนกรีตเสริมเหล็กเพื่อความแข็งเรงและปิดผิวด้วยกระเบื้องหรือแผ่นหิน ส่วนขาเคาน์เตอร์จะก่ออิฐมวลเบา ฉาบปูน ปูกระเบื้อง เพื่อความเรียบร้อยสวยงามและทำความสะอาดง่าย

ในส่วนของพื้นครัวในห้องครัวไทยต้องเน้นความทนทาน ไม่ลื่น และง่ายต่อการทำความสะอาด เพราะการทำอาหารไทยมักจะมีการใช้น้ำมันหรือคราบต่าง ๆ ที่อาจเลอะเทอะได้ง่าย พื้นจึงต้องสามารถรับมือกับการใช้งานหนักได้ดีและไม่ลื่นเมื่อเปียกน้ำ เช่น การเลือกใช้ กระเบื้องเซรามิก พอร์ซเลน แกรนิตโต้ ฯลฯ ที่มีพื้นผิวสัมผัสกึ่งเงาหรือด้าน เพื่อกันลื่นได้ดีครับ

ข้อดีแบบห้องครัวไทยหลังบ้าน

ครัวไทยหลังบ้านมีข้อดีหลายอย่างที่ทำให้กลายเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับคนที่รักการทำอาหารไทยครับ แน่นอนว่าอาหารไทยที่มักจะมีกลิ่นแรงจากการทอดหรือผัด การมีห้องครัวไทยหลังบ้านจะช่วยให้กลิ่นและควันไม่เข้ามารบกวนในบ้าน ทำให้บ้านยังคงสดชื่นและไม่มีกลิ่นติดอยู่ในอากาศ

อีกข้อดีคือ การระบายอากาศที่ดี รับแสงธรรมชาติ เพราะครัวหลังบ้านมักจะเป็นครัวเปิด ทำให้ลมสามารถถ่ายเทได้สะดวก โปร่งโล่ง ช่วยให้อากาศไม่อับชื้น ครัวดูสว่างขึ้นในช่วงกลางวัน ประหยัดค่าไฟ ลดการใช้แสงไฟในช่วงเวลาที่ไม่จำเป็น แสงแดดที่ลอดเข้ามาก็ช่วยลดการเกิดเชื้อราได้อีกทาง และกำจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์ในครัวได้ ทำให้บรรยากาศในครัวผ่อนคลาย และน่าใช้งาน

เพิ่มพื้นที่ใช้งาน ก็เป็นข้อดีอีกอย่างหนึ่งครับ การมีครัวไทยหลังบ้านทำให้มีพื้นที่ในการทำอาหารมากขึ้น สามารถจัดวางอุปกรณ์และเตรียมวัตถุดิบได้อย่างสะดวก รวมถึงรองรับการใช้งานเครื่องครัวที่ต้องใช้พื้นที่ เช่น การโขลก สับ หรือทอด ทำให้ปรุงอาหารได้คล่องตัวและมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้นครับ

อีกหนึ่งข้อดีที่ทำให้ครัวหลังบ้านน่าสนใจคือ ความเป็นส่วนตัว หากคุณทำอาหารหนัก ๆ มีกลิ่นแรง ก็สามารถทำได้โดยไม่ต้องกังวลว่ากลิ่นหรือเสียงจะรบกวนคนในบ้านหรือแขกที่มาเยี่ยม หมดกังวลกับปัญหากลิ่นอาหารติดภายในตัวบ้านได้เลยครับ

สุดท้ายคือ การออกแบบที่สามารถปรับแต่งได้ตามสไตล์ ตามรสนิยม ไม่ว่าจะเลือกใช้วัสดุธรรมชาติ เช่น ไม้ หรือหิน ที่ช่วยให้ครัวดูอบอุ่นและเป็นธรรมชาติ หรือลายหินอ่อนให้มีความหรูหรามากขึ้น เป็นการเพิ่มมูลค่าให้บ้านได้ด้วยครับ แน่นอนว่าบ้านที่มีการต่อเติมครัวที่โปร่ง จะดึงดูดผู้ซื้อหรือผู้เช่า ที่มองหาบ้านที่มีฟังก์ชันที่ตอบโจทย์ชีวิตประจำวันได้ดีโดยไม่ต้องต่อเติมเอง ดังนั้นหากต้องการเพิ่มมูลค่าให้สูงขึ้นสามารถออกแบบให้ดูทันสมัย หรือเข้ากับตัวบ้านได้ครับ

ไอเดียแบบห้องครัวไทยหลังบ้าน

ครัวไทยหลังบ้านเป็นมากกว่าแค่ที่ทำอาหาร แต่เป็นพื้นที่ที่สะท้อนวิถีชีวิตและวัฒนธรรมของคนไทย วันนี้เรามีไอเดียแบบห้องครัวไทยหลังบ้านหลากหลายสไตล์มาฝาก เพื่อเป็นแรงบันดาลใจในการสร้างสรรค์ห้องครัวไทยหลังบ้านในฝัน ให้ตอบโจทย์การใช้งาน และสวยงามลงตัวครับ  

• แบบห้องครัวไทยหลังบ้านกลมกลืนกับสวน

มันจะมีอะไรดีไปกว่าการได้ทำอาหารพร้อมวิวสวนอีกล่ะครับ การได้เห็นวิวสวนขณะทำอาหาร ด้วยการออกแบบครัวไทยหลังบ้านให้เชื่อมกับสวน จะช่วยให้บรรยากาศรอบ ๆ ดูสดชื่น โปร่งสบาย เป็นธรรมชาติ รู้สึกผ่อนคลาย เพิ่มความสุขมากขึ้นเป็นเท่าตัว และยังเป็นการเพิ่มพื้นที่ใช้สอยให้บ้านอีกด้วย เพื่อให้ได้วิวเต็มตา อาจเน้นเป็นการใช้กระจกและเพิ่มการติดฟิลม์กันความร้อนก็ได้ครับ เพราะแน่นอนว่าการได้ครัววิวสวน ก็ต้องแลกมากับความร้อนในช่วงกลางวันด้วยครับ หากมีพื้นที่เหลือก็อาจปลูกต้นไม้เพิ่มร่มเงา และออกแบบให้มีลมผ่านได้ตลอด เน้นเลือกใช้วัสดุธรรมชาติ เช่น ไม้หรือหิน รวมถึงการทำหน้าต่างกว้าง ๆ ที่มองเห็นวิวสวนจะช่วยให้ครัวดูโปร่งและกลมกลืนกับธรรมชาติรอบบ้านดีครับ

• แบบห้องครัวไทยหลังบ้านหลังคาโปร่งแสง

ถ้าพูดถึงห้องครัวไทยหลังบ้าน ภาพที่หลายคนนึกถึงคงเป็นพื้นที่เปิดโล่ง อากาศถ่ายเทสะดวก พร้อมกับกลิ่นหอมของอาหารที่ลอยอบอวลขณะกำลังปรุง และถ้าหลังคาเป็นแบบโปร่งแสง ก็ยิ่งทำให้ครัวดูโปร่งสบาย รับแสงธรรมชาติช่วงกลางวัน ประหยัดไฟ แถมยังช่วยให้บรรยากาศดูอบอุ่น ไม่อึดอัด ครัวแบบนี้เหมาะกับการทำอาหารไทย ที่ต้องเจอทั้งควันและกลิ่นแรง เพราะมีอากาศไหลเวียนดี ไม่ต้องกลัวเหม็นอับ แถมช่วงกลางวันยังสว่างโดยไม่ต้องเปิดไฟอีกต่างหาก

โดยหลังคาจะถูกออกแบบให้เป็นโครงสร้างที่มีความลาดเอียงเพื่อช่วยระบายน้ำฝนได้ดี โดยใช้วัสดุโปร่งแสง เช่น ไฟเบอร์กลาส หรือกระจกนิรภัยที่ทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศและคงทนต่อแรงกระแทก การใช้วัสดุโปร่งแสงจะช่วยให้แสงธรรมชาติสามารถเข้ามาในพื้นที่ได้อย่างเต็มที่ ลดการใช้ไฟฟ้าในช่วงกลางวัน โดยมักจะมีการออกแบบช่องระบายอากาศ หรือหน้าต่าง เพื่อลดความร้อนที่สะสมในห้องครัวจากการทำอาหาร ทั้งยังช่วยให้อากาศถ่ายเทได้ดี โดยการติดตั้ง หลังคา 2Step เปิดช่องลมสำหรับบ้านทาวน์โฮมหลังกลางที่ไม่มีพื้นที่ให้ระบายอากาศด้านข้างบ้าน หรือติดตั้งประตู หน้าต่าง พัดลมดูดอากาศ สำหรับบ้านที่มีพื้นที่ด้านข้างบ้านครับ

• แบบห้องครัวไทยหลังบ้านขนาดเล็กสไตล์ลอฟท์

ด้วยเสน่ห์ของปูนเปลือย อิฐโชว์แนว และโครงสร้างเหล็ก ที่ให้ความรู้สึกดิบ เท่ แต่ยังคงความเรียบง่าย แถมฟังก์ชันก็ใช้งานได้จริง ไม่ว่าจะเป็นเคาน์เตอร์ปูนที่ทนทาน พร้อมรับมือกับทุกเมนูหนัก ๆ หรือหลังคาโปร่งแสงที่ช่วยให้ครัวสว่างโดยไม่ต้องพึ่งไฟตลอดวัน แม้จะเป็นบ้านที่มีพื้นที่จำกัด แต่จัดสรรพื้นที่ดี ๆ ก็กลายเป็นครัวไทยสุดชิค ที่ทั้งทำอาหารสะดวกและถ่ายรูปก็สวยไปอีกแบบครับ อาจเพิ่มชั้นวางเหล็กหรือไม้โทนสีน้ำตาลดำเพื่อให้ดูคูลขึ้น 

เพิ่มความโมเดิร์นด้วยการโชว์โครงสร้างเหล็ก ใช้วัสดุที่มีความเป็นธรรมชาติแบบดิบ ๆ ให้ได้ความเรียบง่ายที่แฝงด้วยความทันสมัย และมีเอกลักษณ์ในตัวเอง เน้นใช้โทนสีเข้มมาผสมผสานกับสีขาวหรือสีอ่อนเพื่อไม่ให้พื้นที่ดูทึบจนเกินไป ส่วนเฟอร์นิเจอร์จะเน้นฟังก์ชันการใช้งาน มีพื้นที่ใช้งานโปร่ง จัดระเบียบง่าย แบ่งพื้นที่อย่างชัดเจนระหว่างส่วนล้าง เตรียม และปรุงอาหาร แต่สไตล์นี้จะมีข้อเสียคือพื้นผิวทำความสะอาดค่อนข้างยากครับ ดังนั้นเตรียมแปรงแล้วขยันขัดพื้นได้เลยครับ 

 

• แบบห้องครัวไทยหลังบ้านงานไม้เน้นความเป็นธรรมชาติ

อีกหนึ่งสไตล์ยอดนิยมสำหรับสายโฮมมี่ ที่ชื่นชอบความอบอุ่น ผ่อนคลาย และต้องการให้ห้องครัวดูกลมกลืนกับธรรมชาติรอบบ้าน ครัวแบบนี้เน้นใช้ไม้เป็นหลัก ไม่ว่าจะเป็นเคาน์เตอร์ โต๊ะ ชั้นวาง หรือแม้แต่โครงสร้างบางส่วน ผสมกับวัสดุธรรมชาติอย่างอิฐ หิน และต้นไม้สีเขียว ก็ยิ่งทำให้ครัวดูมีชีวิตชีวา อยู่แล้วสบายตา อาจเพิ่มความสดชื่นให้กับห้องครัวด้วยการปลูกต้นไม้ขนาดเล็ก หรือไม้เลื้อยบริเวณรอบ ๆ เลือกใช้เฟอร์นิเจอร์ที่ทำจากไม้ เช่น โต๊ะ เก้าอี้ หรือชั้นวางของ อาจใช้ของใช้ในครัวที่ทำจากวัสดุธรรมชาติ เช่น ตะกร้าหวาย ถ้วยชามดินเผา หรือผ้าปูโต๊ะผ้าฝ้าย

• แบบห้องครัวไทยหลังบ้านสไตล์ก่ออิฐสุดคลาสสิก

ครัวไทยสไตล์ก่ออิฐ ได้กลิ่นอายของความเรียบง่าย ดิบเท่ แต่ยังเต็มไปด้วยความอบอุ่นแบบบ้าน ๆ ที่เป็นธรรมชาติ ดูแล้วสบายตา แต่แฝงไปด้วยความแข็งแรงและใช้งานได้จริง ไม่ว่าจะเป็นผนังอิฐโชว์แนวหรืออิฐบล็อกที่เป็นหัวใจหลักของสไตล์นี้ เคาน์เตอร์ครัวปูนเปลือย หรือตกแต่งด้วยวัสดุจากไม้ ที่เข้ากันได้อย่างลงตัว สามารถออกแบบให้โปร่งโล่ง มีพื้นที่ระบายอากาศดี ลดปัญหากลิ่นและควันจากการทำอาหาร อาจตกแต่งเพิ่มเติมด้วยของตกแต่งแนววินเทจเพื่อเพิ่มเสน่ห์ให้ครัว และมุมปลูกต้นไม้หรือสมุนไพรเพิ่มความสดชื่น

เลือกใช้หลังคาให้เข้ากับตัวบ้าน อาจเป็นหลังคากระเบื้อง หรือหลังคาเมทัลชีทก็ได้ครับ  และเน้นแสงธรรมชาติให้มากที่สุด อาจติดตั้งหน้าต่างบานใหญ่หรือช่องแสงบนหลังคา และเสริมด้วยโคมไฟห้อยหรือโคมไฟผนังที่มีดีไซน์คลาสสิก

• แบบห้องครัวไทยหลังบ้านเน้นฟังก์ชันการใช้งาน

สำหรับสายลุยพร้อมรับทุกเมนู อาจต้องการเพียงครัวที่เน้นฟังก์ชันการใช้งานเป็นหลัก ไม่ว่าจะเป็นบ้านเดี่ยว ทาวน์โฮม หรือแม้แต่บ้านโมเดิร์น การต่อเติมห้องครัวหลังบ้านที่เน้นฟังก์ชันถือเป็นทางเลือกที่ช่วยให้การทำอาหารเป็นเรื่องง่ายขึ้น และยังช่วยแยกพื้นที่ทำครัวออกจากตัวบ้านทำให้บ้านสะอาด ไม่มีกลิ่นรบกวนอีกด้วยครับ โดยมักออกแบบให้โปร่ง โล่งสบาย ใช้งานสะดวก เคลื่อนย้ายของได้ง่าย ทำความสะอาดไม่ยุ่งยาก วัสดุที่ใช้ต้องมีความแข็งแรง ทนความร้อน จัดพื้นที่ครัวออกเป็นโซนต่าง ๆ ชัดเจน โดยสามารถต่อเติมเคาน์เตอร์ครัวรูปแบบต่าง ๆ ได้ดังนี้ 

• ครัวรูปตัว I : เหมาะกับครัวที่มีพื้นที่ไม่มากนัก ไม่ได้ทำครัวหนักมาก ขนาดกำลังน่ารัก
• ครัวรูปตัว L : เหมาะสำหรับพื้นที่ขนาดเล็ก สามารถจัดวางเตาปรุงอาหาร อ่างล้างจาน และเคาน์เตอร์เป็นรูปตัว L
• ครัวรูปตัว U : เหมาะสำหรับพื้นที่ขนาดกลาง สามารถจัดวางเครื่องใช้ได้รอบด้าน
• ครัวแบบมีเกาะกลาง หรือ Island : เหมาะสำหรับพื้นที่ขนาดใหญ่ สามารถจัดวางเตาปรุงอาหาร อ่างล้างจาน และเคาน์เตอร์ไว้บนเกาะกลาง

แบบห้องครัวไทยหลังบ้าน ต้องคำนึงถึงอะไรบ้าง

การออกแบบห้องครัวไทยหลังบ้าน ไม่่ใช่แค่การเพิ่มพื้นที่ทำอาหารเท่านั้นนะครับ แต่ยังต้องคำนึงถึงโครงสร้าง ความสะดวกต่อการใช้งาน และความปลอดภัย เพื่อให้ห้องครัวแข็งแรงทนทานและใช้งานได้ยาวนานที่สุด เรามาดูกันครับว่าต้องคำนึงถึงอะไรบ้าง

• ส่วนที่ต่อเติมต้องแยกโครงสร้างออกจากกันอย่างเด็ดขาด

ขั้นแรกที่เป็นขั้นตอนสำคัญที่สุด คือเราต้องทำความเข้าใจโครงสร้างกันก่อนครับ หากมองข้ามจุดนี้ไปอาจมีปัญหาตามมาในภายหลังได้ครับ การต่อเติมอาจมีผลกระทบต่อความแข็งแรง และความปลอดภัยของตัวบ้านเดิม ดังนั้นไม่ควรต่อเติมฝากน้ำหนักไว้กับตัวบ้านเดิมควรแยกโครงสร้างระหว่างบ้านเดิมกับส่วนต่อเติม เพื่อให้รองรับน้ำหนักได้เต็มที่ หากโครงสร้างของบ้านเดิม และการต่อเติมไม่ได้แยกออกจากกัน อาจทำให้เกิดการแตกร้าวในอนาคตได้ครับ เพราะทั้งสองส่วนอาจมีการขยายตัวหรือหดตัวไม่เท่ากันตามอุณหภูมิหรือการสั่นสะเทือนนั่นเองครับ และยังต้องคำนึงเผื่อถึงการเคลื่อนตัวของดิน การซ่อมแซม การปรับปรุงในอนาคต หรือแม้แต่ปัญหาจุบจิบต่าง ๆ ด้วยครับ

• ตำแหน่งพื้นที่มักอยู่ด้านหลังหรือด้านข้างที่ระบายอากาศได้ดี

โดยทั่วไปแล้วตำแหน่งของครัวไทยมักจะอยู่ด้านหลังหรือด้านข้างของบ้าน ซึ่งเป็นตำแหน่งที่สามารถระบายอากาศได้ดี เนื่องจากครัวไทยมักมีการทำอาหารที่ก่อให้เกิดควันและกลิ่นฉุน การวางตำแหน่งครัวไว้ในที่ที่อากาศถ่ายเทสะดวกจะช่วยลดปัญหาเรื่องกลิ่นอับและควันสะสมในบ้านได้ นอกจากนี้การวางครัวไว้ด้านหลังบ้านยังช่วยป้องกันไม่ให้คนภายนอกมองเห็นครัวได้โดยง่ายซึ่งถือเป็นเคล็ดลับอย่างหนึ่งตามความเชื่อของคนไทย นอกจากนี้การออกแบบครัวให้มีระบบระบายอากาศที่ดี โดยการติดตั้ง หลังคา 2Step เปิดช่องลมสำหรับบ้านทาวน์โฮมหลังกลางที่ไม่มีพื้นที่ให้ระบายอากาศด้านข้างบ้าน หรือติดตั้งประตู หน้าต่าง พัดลมดูดอากาศ สำหรับบ้านที่มีพื้นที่ด้านข้างบ้านครับ เป็นสิ่งสำคัญที่จะช่วยให้ครัวสะอาดถูกสุขอนามัยด้วยครับ

ทั้งนี้การวางตำแหน่งครัวก็ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายอย่างด้วยครับ ไม่ว่าจะขนาดพื้นที่ใช้สอยของบ้าน รสนิยม ไลฟ์สไตล์การใช้ชีวิต หากบ้านมีขนาดใหญ่อาจมีการแบ่งพื้นที่ครัวออกเป็นครัวไทยกับครัวฝรั่งเพิ่มฟังก์ชันให้เหมาะสมกับการใช้งาน ส่งให้ตัวบ้านดูหรูหราไปอีกแบบ เป็นการเพิ่มมูลค่าให้กับบ้านได้อีกด้วยครับ

• เทพื้นครัวไทยหลังบ้านต้องระวังเรื่องพื้นทรุด

อีกหนึ่งเรื่องที่ต้องให้ความสำคัญเลยครับ พื้นครัวจำเป็นต้องรองรับน้ำหนักได้ดี โดยเฉพาะครัวไทย หากพื้นที่ส่วนต่อเติมยังไม่มีโครงสร้าง ต้องลงเข็มทำพื้นโครงสร้างฐานราก เพื่อให้สามารถรองรับน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นจากการต่อเติม โดยเฉพาะในกรณีที่ต้องการต่อเติมเป็นห้องครัว หัวใจสำคัญที่ต้องตรวจเช็คเป็นอันดับแรกก่อนต่อเติม คือ พื้นมีโครงสร้างฐานรากพร้อมต่อเติมได้เลยหรือไม่ เพื่อไม่ให้เกิดการทรุดตัว เพราะครัวไทยต้องวางเคาน์เตอร์ครัวปูนขนาดใหญ่ควรให้ความสำคัญกับเรื่องความแข็งแรงและการยุบตัวของดิน เพื่อป้องกันการเกิดปัญหาแตกร้าวในอนาคตด้วยครับ

• วัสดุควรเป็นเคาน์เตอร์ปูนเพื่อรองรับงานหนัก

ถ้าพูดถึงความแข็งแรง รองรับการโขลกสับพริกแกงได้ ยังไงก็ต้องเป็นเคาน์เตอร์ครัวปูนครับ ที่ตอบโจทย์ที่สุด ตัวเลือกที่ดีสำหรับงานหนัก แข็งแรงทนทานสูง สามารถรับน้ำหนักได้ดี ใช้งานได้ยาว ๆ เลยครับ เหมาะกับครัวไทยที่ต้องใช้ความร้อนเป็นระยะเวลานาน และยังทำความสะอาดง่ายอีกด้วยครับ

• ควรแบ่งสัดส่วนการใช้งานมีทั้งพื้นที่ล้าง พื้นที่ปรุง พื้นที่เตรียมอาหาร และพื้นที่จัดเก็บ

ถ้าจะทำครัวให้ใช้งานสะดวก แค่มีเตากับซิงก์อาจยังไม่พอ ควรแบ่งสัดส่วนให้ชัดเจน ทั้งพื้นที่ล้าง พื้นที่เตรียมวัตถุดิบ พื้นที่ปรุง และพื้นที่จัดเก็บ จะได้ทำอาหารได้ไม่มีสะดุด ไม่ต้องวุ่นวายหาของหรือเดินไปมาให้เสียเวลา แถมยังช่วยให้ครัวเป็นระเบียบ ดูสะอาดตา ใช้งานง่าย โดยหลักๆควรจะมี 4 โซนหลัก ได้แก่

• โซนล้าง สำหรับล้างผัก ล้างเนื้อสัตว์ และทำความสะอาดภาชนะ ควรอยู่ใกล้จุดทิ้งขยะและมีพื้นที่ให้ของแห้งหลังล้าง
•  โซนเตรียมอาหาร ใช้สำหรับหั่น ซอย หมัก หรือจัดเตรียมวัตถุดิบก่อนปรุง ควรมีพื้นที่กว้างพอและอยู่ใกล้โซนล้างเพื่อหยิบใช้สะดวก
•  โซนปรุงอาหาร เป็นที่ตั้งเตาแก๊สหรือเตาไฟฟ้า ควรมีที่วางเครื่องปรุงและอุปกรณ์ทำอาหารให้หยิบง่าย และมีเครื่องดูดควันช่วยระบายอากาศ
• โซนจัดเก็บ สำหรับเก็บของใช้ในครัว ทั้งเครื่องครัว วัตถุดิบ และของแห้ง ควรแบ่งให้เป็นระเบียบ หยิบใช้ง่าย
• ควรมีฟังก์ชันการใช้งานเสริม เช่น ชั้นเก็บจาน ชาม ครก กระทะ

ครัวที่ใช้งานดีไม่ใช่แค่มีเตากับซิงก์ครับ แต่ต้องมีฟังก์ชันเสริมที่ช่วยให้ทุกอย่างเป็นระเบียบและหยิบใช้สะดวกขึ้น ลองนึกภาพเวลาจะใช้จานแต่ต้องก้ม ๆ เงย ๆ หยิบจากตู้ลึก ๆ หรือเวลาจะตำส้มตำแต่ต้องยกครกหนัก ๆ ไปมา มันคงไม่สะดวกเท่าไหร่ใช่ไหมครับ ถ้ามีชั้นเก็บจานชามที่หยิบง่าย ที่วางครกแข็งแรง หรือราวแขวนกระทะที่ช่วยประหยัดพื้นที่ ก็จะช่วยให้การทำครัวคล่องตัวขึ้น ไม่ต้องเสียเวลาหาของให้วุ่นวาย แถมครัวก็ดูเป็นระเบียบ ไม่รกด้วยครับ

อาจเพิ่มเป็นชั้นที่มีลิ้นชักเพื่อเก็บจานโดยเฉพาะเพื่อป้องกันฝุ่นจับ หรือติดราวสำหรับแขวนหม้อ กระทะ เครื่องครัวก็ได้ครับ ส่วนเครื่องปรุงอาจใช้เป็นตู้หรือติดชั้นวางเล็ก ๆ ไว้บริเวณโซนปรุงอาหาร ช่วยให้หยิบใช้งานได้สะดวก

• ควรเปิดให้ระบายอากาศได้ดี ด้วยหลังคา 2 Step และระบบระบายอากาศ

อีกหนึ่งหัวใจหลักของการทำครัวอีกหนึ่งเรื่องคือการระบายอากาศครับ ห้องครัวไทยควรเป็นแบบเปิดโล่ง ยิ่งเวลาที่ต้องใช้ครัวหนัก ย่าง ทอด หรือผัดจะช่วยให้ครัวไม่อับ ไม่อึดอัด ทำอาหารได้สบายขึ้น สามารถทำได้ด้วยการการยกStepหลังคาห้องครัว2ชั้น ติดตั้งเครื่องดูดควัน พัดลม รวมถึงการติดตั้งหน้าต่างหรือประตูบานใหญ่ ช่วยเพิ่มการหมุนเวียนของอากาศในห้องครัว และรับแสงธรรมชาติ

ต่อเติมแบบห้องครัวไทยหลังบ้านกับ ADDZestHome

สำหรับใครที่กำลังมองหาวิธีต่อเติมครัวไทยหลังบ้านให้โปร่งโล่งสบาย อยากลดปัญหากลิ่นควันจากการทำอาหาร และเพิ่มพื้นที่ใช้สอย การต่อเติมห้องครัวไทยเป็นอีกทางออกที่ดีที่สุดครับ การต่อเติมไม่ใช่แค่เรื่องของความสวยงามเพียงอย่างเดียว แต่ยังช่วยเพิ่มฟังก์ชันการใช้งานให้สะดวกขึ้นอีกด้วยครับ แต่สำหรับใครที่ยังลังเล ไม่รู้จะเริ่มจากตรงไหนดี ลองเปิดใจให้เราได้ดูแลก่อนครับ  

 “ADDZestHome”  เราเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านงานต่อเติมที่รับต่อเติมครัวทุกรูปแบบ ด้วยทีมงานมืออาชีพและช่างผู้เชี่ยวชาญ พร้อมดูแลทุกขั้นตอนเพื่อให้บ้านของคุณตอบโจทย์การใช้งานและความสวยงาม มีประสบการณ์ต่อเติมบ้านครบวงจรในประเทศไทยเรายินดีให้บริการงานต่อเติมบ้านสำหรับบ้านทุกแบบ ทั้งทาวน์โฮม บ้านเดี่ยว และบ้านแฝด ด้วยประสบการณ์ต่อเติมบ้านกว่า 300 หลัง ทีมงานมืออาชีพของเราพร้อมส่งมอบงานคุณภาพ หมดกังวลกับปัญหาช่างทิ้งงาน อัปเดตงานทุกระยะการต่อเติม เจ้าของบ้านสามารถดูความคืบหน้างานได้ผ่านทางไลน์ พร้อมรับประกันหลังการขาย 1 ปี จบทุกปัญหาจุกจิก งบไม่บานปลาย ได้งานตรงปกไม่จกตา

ด้วยการลงสำรวจหน้างาน สร้างแบบร่าง 3 มิติ ทำให้เห็นภาพรวมของงานก่อนเริ่มงานจริง เมื่อเกิดปัญหา อุปสรรคระหว่างต่อเติม ทีมงานสามารถหาวิธีแก้ไขได้อย่างรวดเร็ว ช่วยให้งานลุล่วงไปได้ด้วยดี และส่งมอบงานตรงเวลา นอกจากนี้เรายินดีปฏิบัติตามกฎของนิติบุคคลอย่างเคร่งครัด ไม่สร้างผลกระทบต่อส่วนรวม และเพื่อนบ้าน เพื่อสร้างสรรค์พื้นที่ใช้สอยให้ตอบโจทย์ทุกความต้องการของคุณ มั่นใจว่าทุกโครงการจะได้รับการดูแลอย่างดีตั้งแต่เริ่มต้นจนถึงขั้นตอนสุดท้าย เพื่อขอบคุณและตอบแทนที่ให้โอกาสเราต่อเติมบ้านในฝันของคุณให้เป็นจริง